¿Os habéis levantado con ganas de dulce y sin ganas de hornear?
A mí me pasa muuuy pocas veces (lo de sin ganas de hornear), pero a mi amiga Eider...
Así que si sois de los que se levantan con mono de desayuno de cafetería fina pero con muchas cosas interesantes que hacer lejos de la cocina, esta es la receta perfecta.
Salió ayer por la tele, así que me limitaré a escribirla de la forma más sencilla posible para facilitarle la labor a mi estilista favorita, Eider Calzón.
CUPCAKE EXPRES
INGREDIENTES
3 cucharadas de harina
3 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de levadura química
1 huevo pequeño
25 g de mantequilla derretida
2 cucharadas de cacao en polvo
ELABORACIÓN
Elegimos una taza de desayuno que nos va a servir para hacer el cupcake.
Echamos la mantequilla en la taza y la ponemos 15 segundos en el micro.
En otro recipiente mezclamos la harina, la levadura y el azúcar.
Añadimos la mezcla anterior y el huevo batido a la taza.
Removemos bien hasta que se quede una masa densa y sin grumos.
Meter la taza con la masa 1minuto y 30 segundos en el micro.
Y listo!!!!
Se tarda más en escribir la receta que en hacerla, os lo aseguro!
PD: Si usáis un huevo más grande hay que añadir un poco más de harina. En caso de que la masa suba mucho siempre podéis cortar la tapa de arriba y echarle azúcar glas o mermelada para decorar.
